طريقة عمل الباميا باللحمة .👌👌
المكوّنات
4اشخاص
1/2 كيلو باميه
كيلو لحمه مسلوق
كيلو الا ربع بندورة
1/2 ملعقه توم مفروم
1/4 ملعقة ملح
بصله متوسطه
معلقتين سمن
الخطوات
نسلق اللحمه بالطريقه المعتاده واثناء الطهي بنغسل الباميه ونسيبها تنشف ونقمعها..👌👌
نقطع البصله صغير وفي معلقتين سمن نقلبهم اكويس واول ما تصفر ننزل بالباميه ونقلبهم لحد ما الباميه تخضر
بعدها بتعصر البندورة في الخلاط مع ماء صغير وصفيه وحطهم على الباميه وسيبهم يغلو امنيح ..👌👌😂😂
اول ماتستوي بتضيف اللحمه وسيبها على نار هاديه وضيف الملح والتوم ورشة فلفل اسمر ...وبالف صحة هنا وشفا .. 😂😂👌👌🤪🤪
↔
بدو ان الناس علي دين ملوكهم كل شيخ وله طريقة هدا مثل لم تتكلم عن تقلية التوم ومعاها كزبرة ناشفة واين الريحان ام لافكرة لديكم وهناك ملاحظة تقلية البصل ووضع البامية عليه حتي يخضر يعني لحظة توقف افكار اول مره نعرفها لعلمك البامية بعد تقميعها وغسلها وتنشيفها تقلي حتي يتغير لونها من الأخضر الي الأصفر واقل درجة كمان جرب الإضافة قلي التوم والكزبرة والريحان ورق مع بعض حتي تحمر التوم ثم أضيفهم للبامية وهي علي نار هادية وغطاء في مقفل والأصارت كالفول المدمس كان عجبتك الطريقة علق
